Τεχνική Περιγραφή: πλήρως εγκατεστημένο φυγοκεντρικό διαχωριστή (centrifugal separator) Alfa Laval, από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316L, σε χώρο παραγωγής τροφίμων. Ο κώνος διαχωρισμού (conical bowl) περιστρέφεται με 6.000–10.000 rpm από κινητήρα 15–30 kW, επιτυγχάνοντας διαχωρισμό στερεών/υγρών.
Το σύστημα περιλαμβάνει:
- Καταπακτή εισόδου με υδραυλικό κλείστρο,
- Σωληνώσεις Ø25–50 mm με βάνες πεταλούδας (butterfly valves) και δειγματολήπτες,
- Μανόμετρα/ροόμετρα για πίεση 0–10 bar και ροή 5–20 m³/h,
- CIP σύστημα με σπρέι μπάλες (spray balls) για αυτόματο καθαρισμό,
Πλατφόρμα πρόσβασης με κιγκλίδωμα ασφαλείας. Η επιφάνεια είναι γυαλισμένη (Ra < 0,8 μm) για υγιεινή (EHEDG/3A). Η μονάδα είναι συνδεδεμένη με PLC για αυτοματισμό (start/stop, backflush, purge). Προορίζεται για διαχωρισμό σε βιομηχανίες γαλακτοκομικών, ζυθοποιίας ή ελαιουργίας.
