Τεχνική Περιγραφή: εναλλάκτη θερμότητας πλακών (Plate Heat Exchanger - PHE) υψηλής απόδοσης, ενσωματωμένο σε γραμμή παστερίωσης HTST ή ψύξης, με πλήρες σύστημα ασφαλείας και CIP.
Κύρια στοιχεία:
- Σετ πλακών AISI 316L με κυματοειδές προφίλ για μέγιστη μεταφορά θερμότητας και συντελεστή U > 6000 W/m²K.
- Κυλινδρικός διαχωριστής αέρα (air vent) και βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης (κόκκινος μοχλός) για αποφυγή υπερπίεσης.
- Μανιφόλντ εισόδου/εξόδου με tri-clamp συνδέσεις και αυτόματες βάνες για εναλλαγή ροής (product / CIP / water).
- Κάτω στήριξη με ρυθμιζόμενα πόδια και διάτρητα προστατευτικά πάνελ για ασφάλεια και ροή αέρα.
- Σωληνώσεις CIP με κόκκινες χειρολαβές για χειροκίνητη απομόνωση κατά τη συντήρηση.
- Περιβάλλον: Πράσινοι τοίχοι, μπλε δοκοί και σύστημα στήριξης σε ράφια για εύκολη πρόσβαση.
Σχεδιασμένο για ενεργειακή ανάκτηση >92%, εύκολο άνοιγμα για επιθεώρηση και αυτόματο CIP με τουρμπουλέντσα ροή. Συμμορφώνεται με 3A, EHEDG, PED 2014/68/EU και υποστηρίζει SIP με ατμό 143°C. (Ιδανικό για γάλα, χυμούς, μπύρα ή φαρμακευτικά υγρά.)
