Τεχνική Περιγραφή: πλήρως εγκατεστημένο φυγοκεντρικό διαχωριστή Alfa Laval, τύπου self-cleaning, από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316L, σε υγιεινό χώρο παραγωγής. Ο κώνος διαχωρισμού (bowl) περιστρέφεται με 7.500–12.000 rpm από κινητήρα 11–22 kW, επιτυγχάνοντας διαχωρισμό στερεών/υγρών/ελαίων με απόδοση 5.000–15.000 L/h.
Κύρια χαρακτηριστικά:
- Αυτόματη εκκένωση στερεών μέσω περιφερειακών ακροφυσίων (peripheral nozzles) ή υδραυλικού sliding bowl bottom.
- Σύστημα CIP με σπρέι μπάλες και αυτόματο κύκλο καθαρισμού.
- Σωληνώσεις Ø25–50 mm με βάνες πεταλούδας, φίλτρα, ροόμετρα και αισθητήρες θερμοκρασίας/πίεσης.
- PLC με HMI για αυτοματισμό (start/stop, discharge interval, CIP sequence).
- Πλαίσιο skid από σωλήνα με ρυθμιζόμενα πόδια για ακριβή ευθυγράμμιση.
Η επιφάνεια είναι γυαλισμένη (Ra < 0,6 μm) και πιστοποιημένη EHEDG/3A. Προορίζεται για διαχωρισμό γάλακτος (κρέμα/αποβουτυρωμένο), κατάλληλο και για μπύρας (ζύμες), ελαίων ή φαρμάκων.
