Τεχνική Περιγραφή: προηγμένη βιομηχανική εγκατάσταση διεργασιών διήθησης, διαχωρισμού και επεξεργασίας υγρών, σε τομέα γαλακτοκομικών. Το σύστημα περιλαμβάνει πολύπλοκο δίκτυο ανοξείδωτων σωληνώσεων και εξοπλισμού υψηλής υγιεινής.
Κύρια στοιχεία:
- Φίλτρα δίσκων (disc filters) σε σειρά, για προοδευτική διήθηση σωματιδίων διαφορετικών μεγεθών.
- Κυλινδρικοί διαχωριστές (separators/centrifuges) με κωνικό κάτω τμήμα για διαχωρισμό φάσεων (π.χ. κρέμα-γάλα, στερεά-υγρά).
- Αυτόματες βάνες πεταλούδας με πνευματική ενεργοποίηση και ενδείξεις θέσης.
- Αντλίες και μετρητές ροής για ακριβή έλεγχο παροχής.
- Εναλλάκτες θερμότητας και δεξαμενές buffer για προσωρινή αποθήκευση και θερμοκρασιακή ρύθμιση.
- Σύστημα CIP/SIP (Clean-In-Place / Sterilize-In-Place) με αφρώδεις σωληνώσεις και βαλβίδες εκτροπής.
- Ηλεκτρικά καλώδια και αισθητήρες (πίεση, θερμοκρασία, pH, αγωγιμότητα) συνδεδεμένα σε κεντρικό PLC για πλήρη αυτοματοποίηση.
Η κατασκευή βασίζεται σε ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316L με επιφάνεια Ra < 0.8 μm για μέγιστη υγιεινή και συμμόρφωση με FDA / EHEDG πρότυπα. Το σύστημα είναι σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία 24/7 με ελάχιστο downtime, υψηλή απόδοση και δυνατότητα traceability διεργασιών.
